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Le nostre carni

Le nostre carni

braciolacinghiale-al-morellinoCon polli e conigli prepariamo alcuni dei piatti della nostra tradizione gastronomica (insieme al cinghiale che ci procuriamo presso qualche amico cacciatore). Ci piace anche andare a raccogliere frutti, bacche, foglie e erbe selvatiche (giuggiole, finocchio selvatico, alloro, mirto) per preparare liquori tradizionali.

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