Avec le raisin, nous faisons le VIN. Avec les olives, nous préparons notre huile y compris dans une version piquante (avec quelques piments). Avec les céréales,nous produisons de la farine pour notre pâte, les desserts, les tartes salées, les soupes. Nous utilisons les légumes pour préparer des soupes et des plats traditionnels. Nous utilisons des fruits secs, des pignons et des noix pour confectionner des desserts et des liqueurs traditionnelles : le Nocino.
Semblable à cela
Fruits et végétales
Con la nostra frutta: pesche, ciliegie, pere, mele, fichi, susine, prugne, albicocche, uva, cachi, facciamo Confetture, dolci e alcuni dei nostri Digestivi (maraschello). Con i nostri ortaggi: carciofi, asparagi, pomodori,…
Notre viande
Avec les poulets et les lapins, nous préparons certains des plats de notre tradition gastronomique (y compris le sanglier que nous nous procurons auprès d’un ami chasseur). Nous aimons également…